近年来，在国内外经济形势依然复杂严峻，全球经济增长放缓，外部不稳定不确定因素增多，国内经济下行压力较大的情况下，积极应对风险挑战，巩固农业农村发展好形势，特别是稳定粮食生产、保障主要农产品有效供给，具有特殊的重要意义。

11月3日，国务院发展研究中心副主任王一鸣在2019（第六届）中国粮食与食品安全战略峰会上表示：从中长期看，中国粮食总量供需缺口仍会存在，供求的结构性矛盾会进一步凸显。

王一鸣表示，中国用全球10%的耕地、6%的淡水养活了全世界20 %的人口，这是一个了不起的成就。目前，中国谷物自给率已经在95%以上，口粮产需有余，城乡居民粮食可获得性、可及性大大改善，不仅显著提升了14亿人的生活质量和营养水平，也为全球的粮食安全作出重大贡献。

然而，随着城乡居民食物消费结构升级，对农产品质量要求提高，国内资源环境硬约束强化，供需结构性矛盾凸显，国内外农产品市场交互影响增强，中国粮食安全面临新的挑战。从中长期看，中国粮食总量供需缺口仍会存在，供求的结构性矛盾会进一步凸显。

“今年以来，以猪肉价格为主的农产品价格涨幅较大，对农产品保供给、稳物价敲响了警钟，必须绷紧粮食安全这根弦，全面实施国家粮食安全战略，在更高层次上实现粮食供需的动态平衡。”王一鸣说道。

为缓解中国粮食的供需缺口和供求矛盾，王一鸣在峰会上提出四点建议：第一，更加注重粮食和重要农产品生产，按照谷物基本自给、口粮绝对安全的要求，严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，依靠科技创新挖掘粮食增产潜力等；第二，要更加注重提升品质，让饭碗里装更多的优质粮，适应消费需求结构升级趋势，推进农业生产结构调整等；第三，更加注重利用国际市场和全球资源，在互利共盈中稳定国际供给；第四，完善粮食宏观调控机制，筑牢粮食安全底线。

王一鸣认为，目前，中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，粮食生产也要由增加产量为主转向提高质量为主，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，推动从粮食生产大国向粮食产业强国迈进。

来源：环球网

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