扬麦27，是江苏金土地种业有限公司和江苏里下河地区农业科学研究所选育的高产、多抗小麦新品种，2017年通过江苏审定，2020年通过国家审定。

特征特性：春性、全生育期191.9天，与对照扬麦20相当。幼苗直立，叶片细长，叶色黄绿，分蘖力中等。株高83.4厘米，株型松散，抗倒性较好。整齐度好，穗层整齐，熟相好。穗纺锤形，长芒，红粒，籽粒半角质，饱满度好。亩穗数29.9万穗，穗粒数38.2粒，千粒重41.5克。抗病性鉴定：中感纹枯病、赤霉病、条锈病，高感白粉病、叶锈病，品质检测结果：两年品质检测籽粒容重798克/升、794克/升，蛋白质含量11.87%、13.44%，湿面筋含量24.4%、27.0%，稳定时间1.9分钟、1.2分钟，吸水率54.4%、54.7%。

产量表现：2016-2017年度参加长江中下游冬麦组区域试验，平均亩产406.67千克，比对照扬麦20增产2.0%；2017-2018年续试，平均亩产409.59千克，比对照扬麦20增产5.18%；2018-2019年生产试验，平均亩产450.97千克，比对照扬麦20等增产5.19%。

栽培技术要点：适宜播种期10月下旬至11月中旬，每亩适宜基本苗15万-18万。注意防治蚜虫、条锈病、纹枯病、白粉病、赤霉病等病虫害。

建议种植区域：适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮河以南地区、湖北、浙江、上海、河南信阳地区种植。